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Aug 26, 2023

Noticias Noticias | 4 de agosto de 2023

AJUSTE DE COSECHA DE ENSILADO DE MAÍZ

La cosecha de ensilaje para maíz de temporada completa completamente irrigado generalmente comienza 45 días u 800 grados día de crecimiento (GDD) después de la etapa de crecimiento de espiga/estilo. Sin embargo, la madurez del maíz puede acelerarse debido a la sequía, el estrés por calor y la reproducción de híbridos en temporadas más cortas. Por lo tanto, el desarrollo de la línea de leche de la mazorca y los GDD acumulados pueden ser mejores predictores para programar la cosecha de ensilaje que seguir un calendario, especialmente para el maíz afectado por la sequía.

Evaluar con precisión la humedad de toda la planta es clave para una fermentación adecuada del ensilaje y un empaque hermético. Si el ensilaje está demasiado seco; entonces, el embalaje es difícil y puede permitir que entre oxígeno en la pila, lo que provoca sobrecalentamiento, crecimiento de moho/levadura/microbios nocivos y deterioro. Cuando el contenido de humedad del ensilaje es demasiado alto, las pilas pueden llorar y la valiosa energía y nutrientes fluyen como pérdida de la pila. Además, las colonias dañinas de bacterias clostridias pueden crecer cuando el ensilaje está demasiado húmedo. Por lo tanto, el contenido de humedad objetivo para el almacenamiento del ensilaje debe ser del 65 al 70 % de humedad.

Otro factor a considerar al picar ensilaje es la línea de leche (un indicador del contenido de almidón del grano de maíz). El almidón es uno de los componentes de los piensos con mayor densidad energética; por lo que el ensilaje que contiene mayores cantidades de almidón tendrá mayor energía en general. Cuanto más abajo se establece la línea de leche de pepita; cuanto más contenido de almidón se haya almacenado en el grano.

Sin embargo, es posible que la humedad de la planta y la línea de leche no estén directamente correlacionadas y pueden variar entre los híbridos. Si bien estos factores de desarrollo tienden en la misma dirección, el contenido de humedad aún puede variar. Por ejemplo, el maíz que tiene un 55% de humedad y un cuarto de leche puede tener un 65% de humedad con el mismo cuarto de leche en el siguiente campo.

El ensilaje de maíz es un excelente recurso alimentario que puede beneficiarse del control del contenido de humedad en el momento de la cosecha. Apunte al ensilaje de cosecha con un contenido de humedad del 65 al 70 % para obtener mejores resultados. Utilice la línea de leche de mazorca (más cerca de la mazorca significa más almidón y ensilaje con mayor energía) para encontrar su ventana de cosecha ideal según sus híbridos.

AÑADIR HIERBA A LA ALFALFA RELIEVE

¿Tiene un rodal de alfalfa en raleo y de baja producción? ¿Pero no estás listo para hacer una resiembra completa? Estos rodales pueden rejuvenecerse intercalando pastos para aumentar la producción de heno en los años siguientes o convertirlos en pastos.

La mayoría de los campos de alfalfa comienzan a perder capacidad y potencial de producción después de cortar heno durante varios años. El pasto de huerto es el pasto que más comúnmente se siembra en la alfalfa, pero también se pueden usar otros pastos como festuca alta sin endófitos, bromo liso o de pradera, festulolio y pasto de trigo. Si el campo se utilizará como pasto, una mezcla de varios pastos puede ser lo mejor, ya que agrega diversidad a la dieta de los animales.

Ya sea en tierras de riego o de secano, la intersiembra después de una cosecha de heno entre mediados de agosto y principios de septiembre puede ser un momento excelente. Siempre existe cierto riesgo para los campos de tierras secas porque se necesitarán varias lluvias para que se inicien las nuevas plántulas de pasto. La siembra debe realizarse tan pronto como se complete la cosecha de agosto o principios de septiembre. Si su alfalfa es relativamente espesa, probablemente necesitará realizar otro corte en aproximadamente cuatro semanas, o tan pronto como la alfalfa comience a formar un dosel completo. Esto permite que la luz del sol continúe llegando a las nuevas plántulas de pasto debajo de la alfalfa.

La tasa de siembra de los pastos variará según la especie que se utilice y el espesor de la alfalfa existente. Con pasto de huerta, por ejemplo, tan solo 3 libras por acre (lb/acre) podría ser adecuado en un rodal de alfalfa relativamente grueso o hasta 6 lb/acre en un rodal de alfalfa muy delgado.

La próxima primavera tendrás que juzgar qué tan bien establecidos están los nuevos pastos. Si parecen un poco débiles, corte el heno temprano para abrir el dosel y permitir una mejor penetración de la luz.

INOCULANTES PARA ENSILAJE DE MAÍZ

El éxito de la cosecha de ensilaje de maíz depende de prácticas adecuadas de cosecha, empaque y almacenamiento. Cuando necesitamos un impulso, agregar un inoculante en el momento de la cosecha puede ayudar a mejorar la fermentación y el almacenamiento, pero necesitamos saber qué productos usar para obtener el mejor resultado.

Los inoculantes de ensilaje son simplemente cultivos bacterianos que ayudan a controlar el pH de la pila al convertir los azúcares en ácidos que reducen el moho, los hongos y las bacterias no deseadas como los clostridios.

Al seleccionar un inoculante, el primer paso es decidir si se necesita fermentación inicial o estabilidad de la pila, o tal vez ambas. La fermentación inicial ayuda si la mayoría de nuestros problemas se centran en la cosecha y el empaque. Si los problemas se centran más en el almacenamiento y la alimentación, la estabilidad es donde deberíamos gastar nuestro dinero. A veces, se necesita una combinación de ambos.

Los inoculantes reducen principalmente las pérdidas de almacenamiento. Los ensilajes que contienen bacterias del ácido homoláctico, como Lactobacillus plantarum, ayudan a que la fermentación comience y termine más rápido al bajar rápidamente el pH. Esto permite que quede más ensilaje para la alimentación. Otros inoculantes, como la bacteria del ácido heteroláctico Lactobacillius buchneri, pueden mejorar la estabilidad aeróbica al reducir las pérdidas por deterioro cuando el ensilaje se vuelve a exponer al aire. Estas bacterias son especialmente útiles para reducir el deterioro en la cara de los silos si la cara es demasiado ancha para mantenerla fresca o si los productores sacan de la pila alimento para varios días de una sola vez.

El propósito de los inoculantes no es arreglar un accidente de tren o mejorar un año de ensilaje perfecto, pero pueden ayudar cuando las cosas no son ideales. Los inoculantes se pueden utilizar como póliza de seguro para reducir el riesgo de deterioro y mantener la calidad.

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